Гурзуф
Именно гурзуфскую зону великий винодел Александр Егоров определил как уникальную по своим терруарным особенностям, придающим мускатам характерные цитронные оттенки.
Виноградарские земли филиала располагаются на территории от поселка Никита, известного своим ботаническим садом, до горы Аю-Даг. В начале XIX века виноградники здесь появились в большом имении, принадлежавшем герцогу Ришелье. В середине 1830-х годов гурзуфская часть имения была выкуплена Иваном Фундуклеем, наследником миллионного состояния, приближенным графа Михаила Воронцова.
В дальнейшем имение перешло к Петру Губонину – основателю знаменитого гурзуфского курорта. Лучшая винодельня Гурзуфа была построена московским купцом Федосеевым в 1885-1886 годах и представляла собой четырёхъярусный винный подвал, который до начала антиалкогольной кампании 1985 года носил имя «Артек».
После Великой Отечественной войны все созданные на базе частных имений колхозы «Ай-Даниль», «Ай-Гурзуф», «Артек» входят в состав массандровской винодельни «Гурзуф».
В 1946 году здесь создано известное массандровское вино «Мускат белый Красного камня», имя которому дала скала «Красный камень» характерного красноватого цвета, вокруг которой был разбит виноградник гурзуфской винодельни. Мускаты Александр Егоров считал главным достоянием Гурзуфа и всего Южного берега Крыма.
Помимо Мускатов, к важным для "Гурзуфа" сортам винограда относятся Пино Гри, Альбильо Крымский, сорта «токайской группы», а также Каберне Совиньон и Саперави.
Огромную роль в виноделии сыграла Инга Аркадьевна Голокоз – главный винодел, полвека проработавшая в "Гурзуфе".
В новейшую эпоху массандровской истории винный подвал винодельни «Гурзуф» был оснащён современным оборудованием, на котором отработаны новые стилистики сухих массандровских вин.
Винные туры
Винодельня «Гурзуф» работает с 1886 года и является одним из старейших предприятий в регионе.
Экскурсия знакомит с особенностями гравитационного виноделия и производства элитных вин. Гости узнают о способах приемки винограда, технологиях переработки белых и красных сортов. В "Верхнем подвале" можно увидеть процесс созревания вина в дубовых бочках разных видов. Особый интерес представляет старинный "мадерник", сохранившийся с 80-х годов.
В музее собраны материалы о выдающемся виноделе Инге Аркадьевне Голокоз, посвятившей заводу 55 лет жизни и участвовавшей в создании знаковых местных вин.
Адрес: Крым, Ялта, Гурзуф, ул. Ялтинская, 1А
В старинных подвалах Крыма хранится богатое винодельческое наследие, связанное с именами князей Потёмкина, Воронцова и Голицына. История местного виноделия насчитывает несколько веков.
Территория главного производства украшена архитектурными памятниками разных эпох. В исторических подвалах созревают благородные вина. Подземные галереи хранят редкую коллекцию из более миллиона бутылок. Особую ценность она приобрела благодаря самоотверженности виноделов прошлого, сохранивших это уникальное наследие.
Экскурсия завершается дегустацией девяти вин «Массандра».
Адрес: Крым, Ялта, Гурзуф, ул. Ялтинская, 1А
Необычный мастер-класс по рисованию вином познакомит с уникальной художественной техникой. Опытный художник поделится секретами создания картин, где вместо красок используется вино.
Каждый участник пошагово освоит основные приемы и создаст собственное произведение искусства. Картина, выполненная в этой оригинальной технике, станет прекрасным подарком или украшением интерьера.
Адрес: Крым, Ялта, Гурзуф, ул. Ялтинская, 1А
Телефоны для записи:
+7 (978) 972 73 03, +7 (978) 936 75 04, +7 (978) 040 05 35
Индивидуальная экскурсия по винодельне «Гурзуф» - захватывающее погружение в историю виноградарства на Южном берегу Крыма.
Гости познакомятся с секретами старинной гравитационной технологии, процессами первичного виноделия и местом создания известного "Муската белого Красного камня". В кабинете-музее Инги Аркадьевны Голокоз можно узнать о человеке, который стоял у истоков этого выдающегося вина.
Экскурсия дополнена живописными видами на Аю-Даг, скалы Адалары и черноморское побережье. Завершится путешествие дегустацией шести редких вин.
Адрес: Крым, Ялта, Гурзуф, ул. Ялтинская, 1А
Телефоны для записи:
+7 (978) 972 73 03, +7 (978) 936 75 04, +7 (978) 040 05 35
Винодельня «Гурзуф» - старейшее предприятие Крыма с гравитационной технологией производства. Здесь бережно сохраняют классические винодельческие традиции, сочетая их с современными инновационными методами.
Производство включает десертные, ликерные и сухие вина, созданные из и международных сортов винограда. Уникальность терруара позволяет получать исключительные вкусовые характеристики.
Экскурсия завершается дегустацией пяти авторских вин, созданных опытными виноделами.
Адрес: Крым, Ялта, Гурзуф, ул. Ялтинская, 1А
Телефоны для записи:
+7 (978) 972 73 03, +7 (978) 936 75 04, +7 (978) 040 05 35
