Ординарное десертное красное вино ЗГУ Крым
0.75л
Мускатель Массандра белый
Ординарное десертное белое вино ЗГУ Крым
«Мускатель Массандра белый» — одно из самых востребованных в ассортименте ординарных десертных массандровских вин. Композицию вина составляют европейские и крымские сорта винограда, главная роль среди которых принадлежит белым мускатным сортам Южного берега Крыма. Переработка всех сортов, участвующих в купаже «Мускателя Массандра белого», ведется раздельно, а итоговую композицию вина формируют виноделы Центра виноделия «Массандра».
Вино производится без выдержки в дубе, поэтому относится к категории «ординарных». У него красивый золотистый цвет с янтарным оттенком. В аромате преобладают мускатные тона и нюансы спелых белых фруктов. Вкус достаточно полный и гармоничный, с мягкой умеренной сладостью. В продолжительном послевкусии ощущаются десертные ноты.
Характеристики
-
Место производства
-
Cорт винограда
-
Способ сбора
-
Средний возраст лоз
-
Способ производстваВиноград собирается вручную при сахаристости не менее 20%, после чего подвергается дроблению с отделением гребней. Мезга настаивается в течение 12–36 часов до появления первых признаков брожения, после чего отделяется сусло-самотёк, а мезга прессуется. Полученные сусло-самотёк и прессовые фракции объединяются и направляются на брожение, которое останавливается добавлением спирта-ректификата.
Органолептика
Цвет золотисто-янтарный.
Яркая ароматика с нотками спелого абрикоса и белого персика, переплетающимися с оттенками меда и легкими нюансами цветов акации и цитрусовых, создающими гармонию.
Вкус раскрывается мягкими фруктово-карамельными оттенками, гармонично переплетающимися с классическими мускатно-пряными нотами, придавая послевкусию легкую пикантность.
Гастрономия
Рекомендуем сочетать с куриными паштетами с карамелизованным луком и выдержанными сырами, такими как рокфор и бри. Вино отлично дополнит тарталетки с фруктами и сладкую выпечку, а также легкие десерты, такие как панна-котта и мусс из белого шоколада. «Мускатель Массандра белый» может быть самостоятельным десертом или дижестивом.
Температура подачи: 10-12°C
Может Вас заинтересовать
Ординарное десертное розовое вино ЗГУ Крым
