"Алиготе" Авторское вино

Создание белого сухого вина из сорта Алиготе возвращает коллекцию массандровских вин к её истокам. «Белое сухое Алиготе» — одно из первых вин, произведённых Удельным ведомством, и лучшие участки для его выращивания на Южном берегу подбирал ещё Лев Голицын. Сегодня над стилистикой авторского «Алиготе» трудятся главный винодел «Гурзуфа» Игорь Шпиль и главный винодел «Судака» Марлен Османов. Объединение их авторских взглядов на один сорт винограда позволяет создать вино с богатым и сложным характером.

Виноград для производства этого вина собирается исключительно вручную и бережно перерабатывается. Ферментация протекает в нейтральных ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, что обеспечивает яркую фруктовую ароматику, характерную для сорта, а дальнейшая выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев придаёт вину утончённый органолептический профиль.