"Саперави" Авторское вино

Саперави – сорт, известный на Южном берегу Крыма с середины XIX века, он давал красные сухие вина высокого качества в регионах Симеиза, Гурзуфа.

Успешно закладывался на восточных виноградниках «Массандры». Вино «Саперави» Авторской линейки разработало трио виноделов – Владимир Синицкий («Морское»), Марлен Османов («Судак») и Андрей Патаман («Приветное»).

Виноград для производства вина собирают только вручную и бережно перерабатывают. Ферментация в нейтральных емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах обеспечивает яркую фруктовую ароматику, присущую сорту, а дальнейшая выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение года придаёт вину утончённый органолептический профиль.