Ординарное крепкое красное вино ЗГУ Крым
0.75л
Портвейн белый Гурзуф
Ординарное крепкое белое вино ЗГУ Крым
«Портвейн белый Гурзуф» – одна из последних разработок массандровских виноделов в стилистике ярких молодых портвейнов, подходящих для современных тенденций потребления. В работе над серией ординарных портвейнов принимали непосредственное участие виноделы «Гурзуфа».
Портвейн достаточно мощный и комплексный для экспериментов с новыми стилями употребления, в том числе в качестве компонента коктейлей.
Характеристики
-
Место производства
-
Cорт винограда
-
Способ сбора
-
Средний возраст лоз
-
Способ производстваВиноград собирается вручную при сахаристости не менее 16%, после чего он подвергается дроблению с отделением гребней. Далее мезга настаивается в течение 24–96 часов до появления первых признаков брожения, после чего отделяется сусло-самотёк, а мезга прессуется. Полученные сусло-самотёк и прессовые фракции объединяются и направляются на брожение, которое останавливается добавлением спирта-ректификата.
Органолептика
Цвет золотистый.
Яркий аромат с насыщенными акцентами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются ноты косточковых фруктов и желтых яблок. Легкие цветочные оттенки гармонично сочетаются с пряными нюансами на финише, придающими аромату свежесть и изысканность.
Гармоничный и выразительный вкус с яркими плодово-фруктовыми нотами, в которых ощущаются оттенки зрелых фруктов и легкая кислинка.
Гастрономия
Рекомендуем сочетать с терринами и паштетами, а также с блюдами из утки и зрелыми сырами. Он станет отличным дополнением к десертам, таким как тарт с яблоками и карамелью, миндальный пирог и пирог с грушами. «Портвейн белый Гурзуф» может быть подан в качестве дижестива.
Температура подачи: 10-12°C.
Может Вас заинтересовать
Ординарное крепкое розовое вино ЗГУ Крым
Ординарное крепкое красное вино ЗГУ Крым
Ординарное крепкое розовое вино ЗГУ Крым
Ординарное крепкое белое вино ЗГУ Крым
