0.75л

Мускат

Полусладкое белое вино

«Мускат» - вино, созданное из собственного винограда сортов: Мускат белый, Мускат Италия, Цитронный Магарача, Мускат янтарный, Мускат Гамбургский, выращенного в уникальных природно-климатических условиях Южного берега Крыма.

Технологический лист

12%

Крепость

белое

Цвет

Без выдержки

Выдержка

Характеристики

Место производства

Россия, Республика Крым
Cорт винограда

Мускат белый, Мускат Италия, Мускат янтарный
Способ сбора

Ручной сбор урожая
Средний возраст лоз

10 лет
Способ производства

Виноград собирается вручную по достижении оптимальной зрелости. После отделения гребней виноград направляется на прессование, в результате чего получается сусло, готовое к брожению, которое протекает в резервуарах при контролируемой температуре. Остановка брожения осуществляется холодом, для сохранения остаточной сахаристости.
Крепость

12%

Сахар

35 г/дм3

Органолептика

Цвет соломенный.

Яркий и многослойный аромат с оттенками спелого персика, экзотических фруктов и легкими тонами лепестков розы.

Гармоничный и мягкий вкус с приятной кислотностью, тонами засахаренных фруктов и цветочно-медовыми нотками.

Гастрономия

«Мускат» станет отличным сопровождением блюд паназиатской кухни и легким десертам, например, лимонному тарту, сорбету или пастиле.

Температура подачи: 10-12°C