0.75л

Мускат

Полусладкое розовое вино

«Мускат» - вино, созданное из собственного винограда сортов Мускат белый, Мускат розовый, Мускат Гамбургский, Пино гри, Пино нуар, Каберне Совиньон, Кокур белый, выращенного в уникальных природно-климатических условиях Южного берега Крыма.

Технологический лист

12%

Крепость

розовое

Цвет

Без выдержки

Выдержка

Характеристики

Место производства

Россия, Республика Крым
Cорт винограда

Мускат белый, Мускат розовый, Мускат Гамбургский, Пино гри (Пино серый), Пино нуар (Пино чёрный), Каберне Совиньон, Кокур белый
Способ сбора

Ручной сбор урожая
Средний возраст лоз

10 лет
Способ производства

Виноград собирается вручную по достижении оптимальной зрелости. После отделения гребней виноград направляется на прессование, в результате чего получается сусло, готовое к брожению, которое протекает в резервуарах при контролируемой температуре. Остановка брожения осуществляется холодом, для сохранения остаточной сахаристости.
Крепость

12%

Сахар

35 г/дм3

Органолептика

Цвет лососевый.

Яркий аромат с типичными мускатными нотками и оттенками чайной розы, красных ягод барбариса и малины.

Нежный вкус с освежающей кислотностью и гармоничным ягодным профилем, в котором ярко проявляются сладкие нотки клубники и красной смородины.

Гастрономия

«Мускат» прекрасно сочетается с легкими фруктовыми салатами, например, с арбузом и фетой или с дыней и прошутто. Также отлично подойдет к ягодным десертам.

Температура подачи: 10-12 °C.