0.75л

Бастардо

Сухое красное вино

«Бастардо» — вино, созданное из собственного винограда сорта Бастардо Магарачский, выращенного в уникальных природно-климатических условиях Южного берега Крыма.

Технологический лист

12%

Крепость

красное

Цвет

Без выдержки

Выдержка

Характеристики

Место производства

Россия, Республика Крым
Cорт винограда

Бастардо Магарачский
Способ сбора

Ручной сбор урожая
Средний возраст лоз

10 лет
Способ производства

Виноград собирается вручную по достижении оптимальной зрелости. После отделения гребней и дробления мезга направляется на мацерацию и брожение. Брожение протекает в резервуарах при контролируемой температуре в течение 15–20 дней.
Крепость

12%

Сахар

4 г/дм3

Органолептика

Цвет насыщенно-рубиновый.

Аромат раскрывается сочными нотами красных и черных ягод, таких как черная смородина, слива и вишня, с легкими оттенками шоколада.

Вкус демонстрирует нотки вишневой косточки, плавно переходящие в шоколадные оттенки в послевкусии и бархатистые танины.

Гастрономия

«Бастардо» рекомендуем сочетать с мясными блюдами: стейк, шашлык, жаркое из баранины или утка с пряными соусами. Также вино прекрасно дополнит такие блюда, как долма и лагман, где яркие специи и насыщенные мясные ароматы гармонично сочетаются с богатым вкусом вина.

Температура подачи: 16-18 °C.