0.75л

Мускат

Сухое розовое вино

«Мускат» - вино, созданное из собственного винограда сортов: Мускат Гамбургский, Мускат розовый, Мускат белый, Мускат Италия, выращенного в уникальных природно-климатических условиях Южного берега Крыма.

Технологический лист

12%

Крепость

розовое

Цвет

Без выдержки

Выдержка

Характеристики

Место производства

Россия, Республика Крым
Cорт винограда

Мускат Гамбургский, Мускат розовый, Мускат белый, Мускат Италия, Виноград других сортов
Способ сбора

Ручной сбор урожая
Средний возраст лоз

10 лет
Способ производства

Виноград собирается вручную по достижении оптимальной зрелости. После отделения гребней и дробления мезга настаивается в течение 18–24 часов до появления первых признаков брожения, после чего направляется на прессование. Полученные прессовые фракции объединяются и направляются на брожение. Брожение протекает в резервуарах при контролируемой температуре в течение 15–20 дней.
Крепость

12%

Сахар

4 г/дм3

Органолептика

Цвет вина — розовый.

Фруктовый аромат с типичными мускатными нотками и оттенками чайной розы, красных ягод барбариса и малины.

Округлый и нежный вкус, с освежающей кислотностью и гармоничным ягодным профилем, раскрывающим оттенки клубники и красной смородины.

Гастрономия

«Мускат» прекрасно дополнит легкие фруктовые салаты, например, с арбузом и фетой или с дыней и прошутто. Также прекрасной парой выступят блюда азиатской кухни, например, спринг-роллы с курицей и креветками.

Температура подачи: 10-12 °C.